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Uma Lager perfumada, refrescante, perfeita para dias quentes, vence de goleada as cervejas tradicionais. Leva seu nome em homenagem ao time de futebol de Dortmund, cidade de origem da receita original que foi aperfeiçoada para o clima brasileiro.

A primeira cerveja Ale elaborada pelo nosso mestre cervejeiro é uma American Pale Ale, que tem uma seleção preciosa de maltes, um único lúpulo, o “cascade”, e um toque de brasilidade sutil conferido pela pimenta rosa, nativa da nossa mata Atlântica. Servida na temperatura ideal não muito gelada para não perder os aromas, é perfeita…

Do estilo IPA (Indian Pale Ale), esta cerveja é uma vaca sagrada da linha SafadAle. Mais lupulada, leva somente lúpulos ingleses, e é também um pouco mais alcoólica. É ideal para aqueles paladares mais aguçados, que já apreenderam a apreciar cervejas mais elaboradas. Esta cerveja também é muito refrescante.

O estilo inglês clássico de uma cerveja Ale encorpada, forte e saborosa. Enuncia sabores de maltes mais trabalhados, e lúpulos mais complexos. É inspirada no estilo das “Kentish Strong Ales”, um tributo às pessoas que apreciam os ambientes dos Pubs ingleses. Excelente para ser tomada à noite, ou em momentos festivos.

Saborosa e intensa, com uma espuma perfeita que se mantém intacta durante todo o processo de degustação, essa cerveja é ideal para ser consumida em dias mais frescos. Equilibra muito bem a doçura e o amargor com aromas de chocolate e sabor residual de café.

De inspiração europeia clássica vinda dos mosteiros belgas, essa cerveja refresca e surpreende: junto a sua simplicidade, traz uma complexidade com aromas que se alternam durante o processo de degustação.